Fındık Çorbası tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Fındık Çorbası tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    RüzgarGülü
    Bayan Üye
    Reklam

    Fındık Çorbası tarifi

    Reklam



    Fındık Çorbası tarifi

    Forum Alev
    Fındık Çorbası tarifi
    8 kişilik Malzemesi:
    1 adet büyük boy soğan
    1 diş sarmısak
    4 yemek kaşığı fındıkyağı veya zeytinyağı
    4 dilim esmer bayat ekmek içi
    12 su bardağı et suyu
    1 küçük paket (190 g) krema
    1.5 su bardağı kavrulmuş fındık unu
    Tuz ve karabiber
    1/2 demet maydanoz
    1/2 demet taze fesleğen

    Hazırlanışı:
    Rendelenmiş soğanı ve sarmısak dişini, fındıkyağı ile karıştırarak, orta ateşte, sararıncaya kadar kavurun. Ufalanmış esmer bayat ekmek içlerini katıp kavurmaya devam edin, karışım homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın. Tencereye azar azar et suyunu katın. Kaynamaya bırakın. Kremayı, fındık ununu, karabiberi ve tuzu kaynayan karışıma iyice yedirerek katın.
    En son, maydanoz ve fesleğeni ekleyin. Ocaktan indirdiğiniz karışımı, tamamen homojen hale gelmesi için mikserden geçirin. Gerekiyorsa az miktarda su ilave ederek, az harlı ateş üzerinde, kremalı çorba kıvamına gelinceye kadar (1-2 dakika) karıştırın. Çorbayı servis kabına koyduktan sonra, üzerini kıyılmış maydanoz ve fesleğen ile süsleyip sıcak olarak servisini yapın. Taze fesleğen yoksa, yerine bir tatlı kaşığı kuru fesleğen kullanabilirsiniz. Esmer ekmek yoksa, beyaz ekmek içi de kullanabilirsiniz.





  2. 2
    BAKİYE
    Bayan Üye

    Cevap: Fındık Çorbası tarifi

    Reklam



    Sebzeler ya da kuru bakliyatlar pişirildiği zaman kaynamanın etkisi ile vitaminlerini suya bırakmaktadırlar. Ne kadar kaynarsa kaynasın içinde yağ oranı düşük olduğu için yine de sağlığı olumlu etkilemektedir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi