Patates ve Mısır Çorbası Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Çorbalar Bölümünden Patates ve Mısır Çorbası Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    RüzgarGülü
    Bayan Üye
    Reklam

    Patates ve Mısır Çorbası Tarifi

    Reklam



    Patates ve Mısır Çorbası Tarifi

    Forum Alev
    Patates ve Mısır Çorbası Tarifi




    Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 30gr margarin (ben tereyağı kullandım)
    • 4 dilim pastırma, çemensiz, doğranmış
    • 1 pırasanın beyaz kısımları, doğranmış
    • 1 kuru soğan, yemeklik doğranmış
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1lt (4 sb) tavuk suyu
    • 8-10 taze patates, soyulup küp küp doğranmış
    • 200gr konserve mısır
    • 2 yumurtanın sarısı
    • 1 sb yoğurt (ben ayran kullandım)
    • maydanoz
    Hazırlanması:
    1. Yağları bir tencerede eritin. Pastırma kullanıyorsanız tencereye ekleyip 1-2 kez karıştırın. Ateşi azaltıp pırasa ve soğanı ekleyin. 5 dakika kavurup unu ilave edin. Unu 1-2 dakika kavurup tavuk suyunu ekleyin.
    2. Tavuk suyu kaynayınca patatesleri ilave edin. Patatesler yumuşayınca mısırları ekleyin.
    3. Yumurta sarılarını yoğurt ile karıştırın. Çorbanın suyundan biraz alıp yoğurda ekleyin. (Böylece yoğurt ılınsın, aksi taktirde çorbanız kesilir.) Yoğurdu azar azar çorbaya ilave edin.
    4. Eğer çorbanız çok koyu ise biraz kaynamış su ekleyerek karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Tabaklara paylaştırıp üzerine maydanoz serperek servis yapın.




  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Patates ve Mısır Çorbası Tarifi

    Reklam



    Çorbanın neredeyse binlerce tarifi bulunmaktadır. Yöreden yöreye değişik tarifler bulunmaktadır. Yemek konusunda zengin bir yurt olan Türkiye çorba konusunda da yemeklerden önce içilme adeti bulunmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi