Soslu balık köftesi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Deniz Ürünleri Bölümünden Soslu balık köftesi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Mattet
    Usta Üye
    Reklam

    Soslu balık köftesi

    Reklam



    Soslu balık köftesi

    Forum Alev


    Soslu balık köftesi

    Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitleri, kalbin faaliyetlerini etkileyerek kişinin ruh halini düzeltiyor ve zihnin odaklanmasını sağlayan kimyasal maddelerin salgılanmasını teşvik ediyor.

    Soslu balık köftesi
    KAÇ KİŞİLİK: 4
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
    PİŞME SÜRESİ: 15 dk
    Malzemeler:
    300 gr palamut fileto
    2 dilim bayat ekmek içi
    Yarım demet maydanoz
    1 yumurta akı
    1 çay bardağı süt
    4 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı domates püresi
    3 soğan
    Yarım su bardağı su
    3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
    1 çay kaşığı karabiber
    Tuz
    Hazırlanışı:
    * Soğanları soyup küçük doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın. 1 kaşık ayçiçek yağını tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Salçayı yarım bardak suyla ezip soğana ilave edin ve pişirin. Tuz serpip sosu ateşten alın.

    * Ekmeği sütte yumuşatıp elinizle sıkarak iyice süzün. Robota alıp balık eti, yumurta akı, maydanozun yarısı, tuz ve karabiberi ilave edip ezin. Karışımı kâseye alıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde top köfteler yapın.

    * Kalan yağı tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri tek tek una bulayıp yağda kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirip kalan maydanozu serpin. Kapağını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Soslu balık köftesi

    Reklam



    Balığın sade hali bile dayanılma bir lezzetli iken her yörenin balık konusunda farklı bir damak tadı oluşturması ayrı bir lezzet halini almaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi