Köri Soslu Karides

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Deniz Ürünleri Bölümünden Köri Soslu Karides ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    myblueyes
    Yeni Üye
    Reklam

    Köri Soslu Karides

    Reklam



    Köri Soslu Karides

    Forum Alev
    Malzemeler

    20 Adet karides
    100 gr minik soğan
    2 Diş sarımsak
    20 gr zencefil kökü
    400 gr kırmızı dolmalık biber
    250 gr kabak
    9 Yemek kaşığı sıvıyağ
    2 Tatlı kaşığı köri
    Yarım Tatlı kaşığı nişasta
    200 ml. sebze suyu
    1 Demet fesleğen
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı
    • Soğanları ikişer parçaya kesin ve şerit şerit doğrayın.
    • Zencefil ve sarımsağı soyup, kıyın.
    • Dolmalık biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini ayıklayın.
    • Zarlarını soyun ve 1 santim genişliğinde şeritlere kesin.
    • Kabakları uzunlamasına dörder parçaya ayırın ve çekirdekli kısımlarını kesip, çıkartın.
    • Kabakları 1 santim büyüklüğünde verev parçalara doğrayın.
    • Karideslerin başlarını koparıp, kabuklarını soyup, sırt kısımlarını kesip, içlerini temizleyin.
    • Hazırladığınız sebzeleri ve karidesleri toplam 8 yemek kaşığı sıvıyağda ve harlı ateşte porsiyon porsiyon kızartın.
    • Kızartırken sık sık karıştırın.
    • Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, bir kaseye alın.
    • Her porsiyondan sonra tavanın içini kağıt havlu ile silin.
    • Nişastayı 2 yemek suda eritin.
    • Köriyi kalan yağda kısa bir süre kavurun ve sebze suyunu katın.
    • 2 Dakika kaynatın ve nişastayı ilave edin.
    • Sebzeleri ve karidesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirin.
    • Fesleğeni ufalayıp, servis yapmadan önce karideslere katın.
    • Fıstıklı pilav ile birlikte servis yapın.
    Köri Soslu Karides yemek tarifleri 60 dk



  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Köri Soslu Karides

    Reklam



    Çağımızda insanların geneli stresten yakınmaktadır. Stresle baş etmek için çeşitli yollara başvurulmaktadır. Balık strese ve zihnin rahatlamasına karşı son derece etkilidir. Sinir damarlarına etki eden balık yağı sinirlerin gevşemesini sağlamaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi