Mezgit-kırlangıç hangi mevsimde yenir

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Deniz Ürünleri Bölümünden Mezgit-kırlangıç hangi mevsimde yenir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Mezgit-kırlangıç hangi mevsimde yenir

    Reklam



    Mezgit-kırlangıç hangi mevsimde yenir

    Forum Alev
    MEZGİT:
    Tavuk balığı olarak ta bilinen mezgit bütün denizlerimizde bulunmakla beraber en çok Karadeniz’de bulunur. Yaz hariç devamlı yumurtalı durumdadır. Mezgitin yumurtalı tavası, domatesli sotesi güzel olur.

    KIRLANGIÇ:
    Bütün denizlerimizde bulunan kırlangıç ortalama 25-30 cm olup nadiren 75 cm’ye kadar olanlarına da rastlanmaktadır. Sırt rengi kırmızı-pembe, karuın ise pembe veya beyazdır. Yakın akrabası olan öksüz’den, bu balığın pembe-gri veya komple gri sırtı, ve öksüzün ördek gagasını andıran ağız yapısı ile ayrılır. Her ikisi de lezzetli olup genelde kırlangıç tercih edilir. Çok gelişmiş solungaçları ve gırtlak yapısı medeniyle uğultu, inilti gibi değişik frekanslarda ses çıkarırlar. Bu ses nedeniyle bir birçok balıkçı tarafından inleyen balık diye adlandırılır ve uğursuz sayılır.



  2. 2
    ZİREGÜL
    Bayan Üye

    Cevap: Hangi balık hangi mevsimde yenir:MEZGİT-KIRLANGIÇ

    Reklam



    Mezgit ve kırlangıç üç denizimizde de bulunan balıklardır. Mezgit daha çok karadenizde bulunan bir balık iken kırlangıç üç denizde de tutulabilen bir balık türüdür.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi