Karides Tava

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Karides Tava ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    YapRock
    Forumun Herşeyi
    Reklam

    Karides Tava

    Reklam



    Karides Tava

    Forum Alev
    Karides Tava


    Malzemeler:

    25 adet orta boy karides
    Tuz
    1 limon suyu
    1 çay bardağı un
    3 yumurta
    1 bardak galeta unu
    Sıvı yağ


    Garnitür:

    1/ 2 demet maydanoz
    1 limon
    1/ 2 tertip “tartar sos”


    Yapılışı:

    Karideslerin çiğ olarak başlarını kopartın ve kabuklarını soyun.
    Bıçağın ucuyla sırtını boydan boya çizerek, içindeki siyah bağırsağı çıkartın. Sırtından uzunlamasına kesip yaprak gibi ikiye açın. Tuz ve limon suyu ile karıştırın.
    Yumurtaları bir kapta kırın ve hafif çırpın. Un ve galetayı da ayrı tabaklara hazirlayin. Karidesleri önce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Karideslerin üzerine biraz bastırarak şekil verin.
    Yağı kızdırın ve karidesleri içine atarak 2-3 dakika pembe renkte kızartın. Süzgecle çıkartın, kağıt üzerinde yağını aldıktan sonra,servis tabağina yerleştirin.
    Limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
    Ayrı olarak tartar sosu ile de servis yapabilirsiniz.




  2. 2
    ZİLE
    Bayan Üye

    Cevap: Karides Tava

    Reklam



    Karides sevilir yenilir. Her ülkenin ve her elin yapılış şekli farklıdır. Bilinenin aksine farklı şekillerde yapılan ülkelerdeki tarifleri almakta fayda vardır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi