Elmalı Kek Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Dünya Mutfakları Bölümünden Elmalı Kek Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Nazım-Hikmet
    Üye
    Reklam

    Elmalı Kek Tarifi

    Reklam



    Elmalı Kek Tarifi

    Forum Alev
    Malzemeler
    • 1 kilodan biraz fazla elma
    • 2 avuç kadar dövülmüş ceviz
    • 250 gr. margarin (tereyağı olursa daha güzel oluyor)
    • 1 paket hamur kabartma tozu (baking powder)
    • 250 gr. toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 350 gr. un
    • 5 yumurta
    • Kekin üzerine serpmek için pudra şekeri ve tarçın
    Tarif Bilgileri
    Kategori: Alman Mutfağı
    Puanı: 3
    Tarifi Yazdır


    Yapılışı

    Oda sıcaklığındaki margarini mikserde yada hamur çırptığınız robotta krema haline gelinceye kadar çırpın. Üzerine yumurtaları ekleyip 10- 15 dakika kadar onları da çırpın. Bu arada yumurtalar çırpılırken elmaları soyup, dört parçaya bölüp ince dilimler halinde doğrayın ve ayrı bir kapta bekletin. Yumurtalar iyice köpürünce üzerine sırasıyla şeker, vanilya ve geriye bir avuç kadarını ayırdığınız unu ilave edin. Kabartma tozunu bu bir avuç una karıştırıp en son bunu da kek karışımına ilave edin. Hızlıca karıştırıp robotu kapatın, çok karışırse kek kabarmaz.

    Yağlanmış kare fırın tepsisine hamurun yarısını döküp hamuru her tarafına yayın. Üzerine cevizi dağıtın ve biraz da tarçın serpin. Dilimlenmiş elmaları dizi dizi hamurun üzerine uzun sıralar olacak şekilde sıraların. Geri kalan hamuru bu elmaların üzerine dökün ve bıçak yardımıyla düzleyin. Fırına sürün 170 derecede 40-50 dakika pişirin. Fırından çıkarınca üzerine tarçın ve pudra şekeri serpin. İstediğiniz büyüklükte dilimler halinde kesin ve altı hamurlaşmaması için ızgara teli üzerine alıp soğutun. Bu kek bir gün bekledikten sonra servis edilirse daha kıvamında oluyor.




  2. 2
    ELVAN
    Bayan Üye

    Cevap: Elmalı Kek Tarifi

    Reklam



    Keklerde sadelikten ziyade içine katılan herhangi bir tat çok lezzetli olmasını sağlamaktadır. Özellikle meyve ve bu meyve elma olursa şekerin de çok kullanılmasına gerek kalmadan daha sağlıklı bir kek elde edilmiş olunur.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi