İslim Kebabı Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Et Yemekleri - Köfteler Bölümünden İslim Kebabı Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    RüzgarGülü
    Bayan Üye
    Reklam

    İslim Kebabı Tarifi

    Reklam



    İslim Kebabı Tarifi

    Forum Alev
    İslim Kebabı Tarifi



    Malzemeler

    3 adet uzun patlıcan
    3 adet biber
    1 orta boy soğan
    300gr dana eti
    1 yemek kaşığı salça
    2 adet domates
    3 diş sarımsak
    Baharatlar
    Hazırlanışı
    Patlıcanları 20-25 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra yıkayarak kağıt havlu ile kurulayın. İnce şeritler halinde keserek kızartın. Çok pişirmemeye dikkat edin.
    Ayrı bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri kavurun(yağsız). Etler kendi suyunu çektikten sonra soğanı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Biberlerin 2 tanesini domatesin ise 1 tanesini sarımsak, salça, baharat (pulbiber, karabiber, kekik), tuzu, 1 su bardağı sıcak suyuekleyerek pişirin. Sonra bir kaseye 2 ya da 3 tane kızartılmış patlıcanları artı şeklinde koyun. Orta kısmına hazırladığınız iç malzemesinden koyarak patlıcanları sarın, üzerine domates ve biber koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun. Sardığınız patlıcanları tencerede ocakta ya da tepsi ile fırında pişirebilirsiniz. Tencereye ya da tepsiye dizdiğiniz sarılmış patlıcanların üzerine 1 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı salça ile hazırladığınız sosu dökün ve pişirin. Afiyet olsun..
    Not: Tarifin uygulanışı aşağıda aşama aşama gösterilmiştir.








  2. 2
    Elvin
    Bayan Üye

    Cevap: İslim Kebabı Tarifi

    Reklam



    Görüntüsü ile şekli ve tadı ile oldukça meşhur olan bir tariftir. Hem gösterişli hem de tadı harika olan bu kebap tarifi ile sevdiklerinize harika bir yemek hazırlamış olacaksınız.







+ Yorum Gönder
islim kebabı
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi