Sultan kebabı nasıl yapılır

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Et Yemekleri - Köfteler Bölümünden Sultan kebabı nasıl yapılır ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Fashion
    Bayan Üye
    Reklam

    Sultan kebabı nasıl yapılır

    Reklam



    Sultan kebabı nasıl yapılır

    Forum Alev
    Sultan kebabı nasıl yapılır

    sultan kebabı.jpg
    Malzemeler;

    4 yufka
    1 kilo kuşbaşı dana eti
    1/2 kg mantar
    1 adet irice domates
    2 adet yeşil biber
    1 yemek kaşığı domates salçası
    tuz, karabiber, pulbiber
    Tereyağı
    Yumurta sarısı

    Hazırlanışı;

    Etleri tereyağında suyunu salıp çekene dek kavuralım. Su ilave edip iyice pişirelim.Aynı şekilde mantarları da temizleyip, kuşbaşı doğrayıp başka bir tencerede suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.Etleri ve mantarı birleştirip, zar gibi doğranmış domates,biber, salça ve baharat ilavesi ile soteleyelim.Ilınmasını bekleyelim.İki adet yufkayı üst üste serip, birbirine eşit altı parçaya bölelim.Elde ettiğimiz ikili üçgen parçaları, çorba kaselerine serelim. Yufkaların kenarları kasenin dışına doğru sarksın.Kaselerin İiçine birer kepçe kadar et karışımı koyalım.( etlerin suyunu süzerek )Yufkaların dışa sarkan uçlarını etlerin üzerine kapatarak hafifçe yağlanmış fırın tepsisine ters çevirelim.Her bir kebabın üstüne fırça yardımı ile yumurta sarısı sürelim. Dilerseniz susam veya çörekotu da serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında yufkalar kızarıncaya kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.



  2. 2
    BELMA
    Bayan Üye

    Cevap: Sultan kebabı nasıl yapılır

    Reklam



    Hem evdekilere hem de misafir ağırlarken yapılabilecek güzel bir yemek. Kolay olduğu kadar görüntüsü de harika olan bu yemek sürprizli bir tarif gibi.







+ Yorum Gönder
sultan kebabı nasıl yapılır,  sultan kebabi tarifi,  sultan kebabı tarifi,  sultan kebabi
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi