Mantar Kavurma

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Mutfak-Yemek Tarifleri Bölümünden Mantar Kavurma ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Mantar Kavurma

    Reklam



    Mantar Kavurma

    Forum Alev
    MANTAR KAVURMA

    MALZEMELER

    50 gr tereyağı
    3 adet yumurta
    1 kg mantar
    2-3 diş sarımsak
    tuz

    üzerine:
    1 kase sarımsaklı yoğurt
    50 gr tereyağı
    kırmızı biber



    HAZIRLANIŞI

    Öncelikle tereyağı eritilir ve üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Daha sonra güzelce yıkanan mantarlar büyüklüklerine göre dörde bölünerek tencereye konulur, daha sonra sırasıyla sarımsaklar ufak ufak doğranarak,
    tuz ile birlikte eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Diğer tarafta tereyağı ile kırmızı biber yakılır. Suyu çeken mantarlar et kavurur gibi kavrulur, daha sonra bir servis tabağına alınır, üzerine sarımsaklı yoğurt konulur, üzerine yakılan kırmızı biberli yağ dökülür ve servis yapılır
    .



  2. 2
    Sena
    Bayan Üye

    Cevap: Mantar Kavurma

    Reklam



    mantar sevilerek yanan bir sebze olmasının yanı sıra sağlık açısından da faydaları saymakla bitmez fakat mantarlarınınzı seçerken yinede dikkatli olmak ve sağlıklı olanların seçilmesi gerekmektedir







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi