Kokoreç Saç Kavurma Tarifi - Kokoreç Saç Kavurma Yapılışı

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Mutfak-Yemek Tarifleri Bölümünden Kokoreç Saç Kavurma Tarifi - Kokoreç Saç Kavurma Yapılışı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hozukcan
    Emekli
    Reklam

    Kokoreç Saç Kavurma Tarifi - Kokoreç Saç Kavurma Yapılışı

    Reklam



    Kokoreç Saç Kavurma Tarifi - Kokoreç Saç Kavurma Yapılışı

    Forum Alev
    içindekiler

    • 400 gr hazır kokoreç
    • 1 adet domates
    • 2 adet sivri biber
    • Pul biber
    • Kekik
    • Tuz

    hazırlanışı

    • Ciğerciden aldığınız pişirilmeye hazır kokoreçi, önce halka olarak kalınlığı 1 cm olarak dilimleyin. Dilimleri yine 1 cm uzunlukta kıyın.
    • Domatesin kabuğunu soyun ve çok ince küp halinde doğrayın. Sivri biberi kuşbaşı olarak doğrayın.
    • Ocak üzerinde bulunan saç kavurma tavasının yüzeyini, bitkisel sıvıyağ ile yağlayın ve ısıtın. Ocak ısısını normale ayarlayın. Kıyılmış kokoreçi tavanın içerisine aktarın ve karıştırın.
    • Başlangıçta kokoreç ısıtıldıktan sonra, kendi suyunu salar. Kokoreç'in saldığı su buhar olup uçacaktır. Kokoreç kendi yağı ile başbaşa kalınca, ocağı düşük ısı konumuna getirin.
    • Yaklaşık 10 dakika süre ile kokoreçi alt üst ederek kavurun. Kokoreç pıt pıt sesleri ile piştiğinin sinyalini verir. Bu sinyalleri verdiğinde üzerine doğranmış sivri biber ve doğranmış domatesi katın, karıştırın. Domatesin diriliği gidinceye kadar ağır ağır karıştırarak kavurun.
    • Son olarak kekik, tuz ve pul biber serperek servis yapın




  2. Alev
    Özel Üye

    Kokoreç Saç Kavurma Tarifi - Kokoreç Saç Kavurma Yapılışı Makalesine henüz yorum yazılmamış. ilk yorumu siz yapın


Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder
kokoreç saç kavurma nasıl yapılır,  kokoreç tavada nasıl pişirilir,  hazır kokoreç nasıl pişirilir,  evde kokoreç nasıl pişirilir,  kokoreç nasıl pişirilir
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi