Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Pilavlar ve Tavuk Yemekleri Bölümünden Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    RüzgarGülü
    Bayan Üye
    Reklam

    Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi

    Reklam



    Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi

    Forum Alev
    Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi


    Malzemeler:
    500 gr kemiksiz tavuk eti (tercihen kalça)
    1 kase doğranmış kültür mantarı
    1 adet domates
    tuz,karabiber, kırmızı biber
    2 diş sarımsak
    6 adet milföy hamuru
    Üzerine sürmek için yumurta sarısı

    Hazırlanışı:

    Tavuk etini iri parçalar halinde doğrayıp teflon tavaya alalım. Üzerine doğranmış mantarları ekleyerek suyunu salmasını bekleyelim. Tavuk ve mantarlar kendi sularında pişeceği için yağ eklemeye gerek yoktur. Tahta bir kaşık ile karıştırıp bütün tavukların rengi değişinceye kadar soteleyelim. Üzerine kabuğu soyulmuş ve küp küp kesilmiş domatesi ekleyelim. Tuz ve baharatlarla birlikte ortadan kestiğimiz sarımsakları da ilave ettikten sonra ocağı kapatalım. Diğer taraftan milföy hamurlarını dolaptan çıkarıp çözülmelerini bekleyelim. Oklava ile hamurları biraz inceltelim. Bu arada biraz soğumuş olan iç malzememizden birkaç kaşık alıp milföyün ortasına yerleştirelim. Hamuru istediğimiz şekilde kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerine yumurta sarısı sürerek hamurların üzeri kızarıncaya kadar 180 derece fırında pişirelim.
    Not: Hamurları dilediğiniz şekilde kapatabilirsiniz. Örneğin fotoğraftaki gibi kenarlarını kesip örgü şeklinde kapatabilirsiniz ya da hamurun bir kanadını diğeri üzerine kapatıp bıçakla çizikler atabilirsiniz.






    Milföyü oklava ile hafif büyüttükten sonra yukarıdaki şekilde kesip ortasına iç malzemesini koyuyoruz. Kestiğimiz parçaları ortada birleştirip örgü şekli vermiş oluyoruz.




  2. 2
    AZADE
    Bayan Üye

    Cevap: Milföyde Mantarlı Tavuk tarifi

    Reklam



    Milföy hamuru son yıllarda bayanların imdadına yetişmekte ve onlara değişik alternatif yemekler yapmayı kolaylaştırmaktadır.Milföy hamuru içine konan değişik tavuk yemekleri de çok güzel olmaktadır.







+ Yorum Gönder
tavuk yemekleri,  milföylü tavuk
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi