Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Pilavlar ve Tavuk Yemekleri Bölümünden Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    RüzgarGülü
    Bayan Üye
    Reklam

    Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

    Reklam



    Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

    Forum Alev
    Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

    Malzemesi

    3 bardak pirinç
    1 adet tavuk
    1 bardak nohut
    4 adet havuç
    2 adet soğan
    4 bardak tavuk suyu
    3 kaşık tereyağı
    tuz
    karabiber
    yenibahar

    YAPILIŞI
    Tavuk ve bir gece evvel ıslatılan nohutu ayrı ayrı haşlayınız. Tavuğun etleri küçük küçük parçalara ayrılır ve bir kaşık yağda kıyılmış soğanla pembeleşinceye kadar pişiriniz. Bir tencereye sırayla et, üstüne nohut, üstüne haşlanmış rende havuç, onun üstüne de kaynar suda bir saat bekletilmiş pirinci koyunuz. Tencerenin kenarından sıcak tavuk suyu döküp, en üste de iki kaşık tereyağ koyunuz, tencerenin kapağı kapanır, pilav pişene kadar ateşte bırakınız. Tabaklara alıp servis yapınız.




  2. 2
    AZADE
    Bayan Üye

    Cevap: Nohutlu Tavuklu Pilav Tarifi

    Reklam



    Köy ve kırsal yerlerde en fazla yapılan pilav çeşididir.Özellikle köy tavuğu ile harika olmaktadır.Bazı yörelerde düğün yemeği olarak da yapılmaktadır.Bol karabiber ile güzel olmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi