Pratik Dürümler

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Pratik Bilgiler Bölümünden Pratik Dürümler ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Sevinç
    Bayan Üye
    Reklam

    Pratik Dürümler

    Reklam



    Pratik Dürümler

    Forum Alev
    Somonlu dürüm









    Hazırlama süresi 40 dakika

    4 adet





    Malzemeler:

    1 adet kırmızı biber

    1 adet acı biber

    8 adet lavaş

    tuz

    karabiber

    400 gram somon füme

    150 gram krema

    30 ml. zeytinyağı

    60 ml. limon suyu

    60 ml. yağ

    60 gram zencefil

    1 demet taze soğan





    Hazırlanışı:



    Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ince şeritler halinde kesin.

    Acı biberin çekirdeklerini çıkartıp ince halka şeklinde doğrayın.



    Zencefili soyup rendeleyin.



    Zeytinyağını kızdırın biberleri ve zencefili 5 dakika kavurun. 30 ml. limon suyu tuz karabiber ve ince kıyılmış taze soğanı ekleyin.



    Somonu 2 cm. eninde küp şeklinde kesip kızgın yağda kızartın.



    Kremayı 30 ml. limon suyu tuz ve karabiberle karıştırın.



    Lavaşlara kremayı sürün üzerine biberleri ve somonu koyup dürüm yapın. Tutulacak yerleri alüminyum folyo ile sarın.



    Omletli dürüm







    Hazırlama süresi 1 saat

    8 adet





    Malzemeler:

    300 ml. süt

    5 adet yumurta

    200 gram un

    400 gram tavuk bonfile

    1 adet kırmızı dolmalık biber

    2 adet salatalık

    90 ml. yağ

    tuz

    acı pul biber





    Hazırlanışı:



    Süt yumurta tuz ve unu karıştırıp 30 dakika ağzı kapalı olarak dinlendirin.

    Tavuk bonfileleri tuzlayıp biberleyin. 30 ml. yağda her iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın.



    Biberin çekirdeklerini çıkartıp 1/2 cm. eninde şeritler kesin.



    Salatalıkları uzunlamasına ikiye kesin çekirdeklerini çıkartın uzunlamasına 1 cm. eninde şeritler kesin.



    Sütlü karışımı tekrar karıştırın ve her seferinde 1 tatlı kaşığı yağ ilave ederek 24 cm. çapında 8 adet omlet pişirin.



    Bonfileleri jülyen kesin.



    Omletlerin üzerine biber salatalık ve tavuk etlerini koyup rulo yapın. Yağlı kağıda sarıp servis yapın.



  2. 2
    VESLiHAN
    Bayan Üye

    Cevap: Pratik Dürümler

    Reklam



    Evlerimizde kendi dürümlerimizi yapabiliriz.Bunun için evde lavaş ekmek olması gerekmektedir.Artık bu ekmekleri her yerde bulmak kolay olmaktadır.Hazır dondurulmuş dönerleri yada kendi pişireceğimiz etler ile salataları dürüme koyarak servis yapabiliriz.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden | Toplam : 0 kişi