Çilek Marmelatı- Reçeller - Marmelatlar- Türk mutfağı

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Reçeller - Marmelatlar Bölümünden Çilek Marmelatı- Reçeller - Marmelatlar- Türk mutfağı ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    xRockİnGirLx
    Süper Moderator
    Reklam

    Çilek Marmelatı- Reçeller - Marmelatlar- Türk mutfağı

    Reklam



    Çilek Marmelatı- Reçeller - Marmelatlar- Türk mutfağı

    Forum Alev
    MALZEMELER
    1 kg şeker
    r
    1 kg olgun çilek
    1 adet limonun suyu

    HAZIRLANIŞI
    Çilekleri bol suda iyice yıkayıp bir süre bekletin, sonra saplarını çıkarın. Bir sıra çilek, bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin ve böylece bir gün bekletin. Sonra ateşe oturtun ve şeker eriyip, şurup kıvamına gelinceye dek kaynatın. Bir kevgir yardımıyla çilekleri şuruptan süzüp, çıkarın. Kaptaki şerbeti kaynatarak koyu bir kıvama gelmelerini sağlayın. Koyulaşan şuruba çilekleri yenide atın ve birlikte pişirin. Pişen çilekleri ayrı bir kaba alın ve iyice ezip tekrar şerbetin içine atın. Buna limon suyunu ilave edip, 2 dakika kaynatın, ateşten alıp kuru cam kaplara boşaltın.





  2. 2
    MÜCEN
    Bayan Üye

    Cevap: Çilek Marmelatı- Reçeller - Marmelatlar- Türk mutfağı

    Reklam



    artık istenilen her meyve mevsimli mevsimsiz her tezgahta bulunmaktadır zamanla meyvelerin yapısı değişmekte organiklikten uzaklaşmaktadır bunun için mevsiminde olan çilekler kullanılmalıdır







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi