Mantar ve Kereviz Salatası

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Salatalar Soslar ve Mezeler Bölümünden Mantar ve Kereviz Salatası ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Hakan
    Administratör
    Reklam

    Mantar ve Kereviz Salatası

    Reklam



    Mantar ve Kereviz Salatası

    Forum Alev
    Mantar ve Kereviz Salatası


    Malzemeler

    250 gr mantar, dilimlenmiş
    3 kereviz sapı, dilimlenmiş
    Sos:
    150 gr yoğurt
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı limon suyu
    1 çay kaşığı ince doğranmış taze tarhun
    tuz ve karabiber
    Süslemek için:
    25 gr kabuğu soyulmuş badem
    limon parçaları
    birkaç dal taze tarhun veya
    birkaç dal maydanoz


    Hazırlanışı


    Sosu hazırlayın: Yoğurdu zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte bir kaba koyun Bir çatalla çırpın tarhun, tuz ve biberi ekleyin
    Mantarları ve kerevizleri sosa ekleyip iyice karıştırın.
    Salatayı bir salata kasesine koyup bademleri serpiştirin. Limon parçaları ve tarhun veya maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapın.
    SERVİS ÖNERİLERİ: Başlangıç olarak veya soğuk etin yanında servis yapabilirsiniz.
    ALTERNATİF: Tarhunu 1-2 diş ezilmiş sarımsakla değiştirebilirsiniz. Sarımsağı zeytinyağı ve limon suyuyla birlikte yoğurda katın.
    ALIŞVERİŞ ÖNERİSİ: Kuru yerine taze otları kullanmak lezzet açısından daha iyidir. Eğer kuru tarhun kullanacaksanız miktarı yarıya düşürün. Veya yerine maydanoz kullanın.





  2. 2
    BELMA
    Bayan Üye

    Cevap: Mantar ve Kereviz Salatası

    Reklam



    Malzemelerin kaynatılmış halinden kızartılmış halinden ya da çiğ olarak farklı besinlerini almış oluruz. Bu tür salataların yapılması sağlığa çok faydası bulunmaktadır.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi