İmambayıldı nasıl yapılır

+ Yorum Gönder
Yemekler ve Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Bölümünden İmambayıldı nasıl yapılır ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Fashion
    Bayan Üye
    Reklam

    İmambayıldı nasıl yapılır

    Reklam



    İmambayıldı nasıl yapılır

    Forum Alev
    İmambayıldı nasıl yapılır

    imambayıldı.jpg
    Malzemeler

    5 orta boy patlıcan
    3 orta boy soğan
    3 orta boy domates (1 tanesi patlıcanların üzeri için)
    6-7 diş sarımsak
    2-3 sivri biber
    1/2 demet dereotu
    1/2 demet maydanoz
    1/2 demet nane
    1/2 su bardağı sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
    4 çorba kaşığı sıvı yağ
    1/2 çorba kaşığı şeker
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı

    Patlıcanları alaca soyup yarım saat 1 çorba kaşığı şeker ilave edilmiş suda bekleterek yıkayıp kurulayalım. Kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü hafifçe kızartarak yayvan bir tencereye alalım. Karın kısımlarını bıçakla uzunlamasına keserek bekletelim. Ayrı bir tavaya sıvı yağı alalım. Piyaz doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsakları ekleyip pembeleşene dek kavuralım. Rendelenmiş domatesleri ekleyip suyu çekilene dek 2 dk. daha kavuralım. Tuzu, şekeri, karabiberi, kıyılmış dereotunu, maydanozu, ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra tavayı ateşten alalım ve soğanlı harcı patlıcanların karınlarına dolduralım. Yuvarlak kesilmiş domates dilimlerini ve 2'ye kesilmiş sivri biberleri patlıcanların üzerine yerleştirelim. 1 su bardağı sıcak suyu tencerenin kenarından boşaltalım. Yemeği ağır ateşte pişirerek ateşten alalım. Soğutarak servis yapalım.



  2. 2
    Nisa Çolak
    Özel Üye

    Cevap: İmambayıldı nasıl yapılır

    Reklam



    Yaz aylarının sıcak olmasından dolayı zeytin yağlı soğuk yemekler ile hafif bir akşam yemeği yiye bilir ve sıcaklardan dolayı sizi fazla rahatsız etmeyecektir.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 1 kişi