Glikozit bağı kurulurken neden su açığa çıkar

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Glikozit bağı kurulurken neden su açığa çıkar ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi

    Glikozit bağı kurulurken neden su açığa çıkar





  2. 2
    Galus
    Özel Üye





    Cevap: MONOSAKKARİTLER
    ¦Hücre zarından geçerler
    ¦Hidrolize uğramazlar
    ¦Kan ve doku sıvısında bulunurlar
    ¦Karbonhidratların yapıtaşlarıdır
    ¦Fotosentezin ilk ürünleridir
    ¦Hücrede depolanmazlar
    ¦Riboz ve deoksiriboz nukleik asitlerin yapısına katılırlar
    ¦Suda çözünürler
    ¦Protein ve yağlarla bileşik oluşturabilirler
    ¦Enerji verici olarak kullanılırlar
    ¦Yapılarında glikozit bağı bulunmaz
    ¦Benedikt çözeltisiyle ısıtılırsa kiremit kırmızısı renk verirler
    Örn:Glikoz,Galaktoz,Fruktoz,Mannoz,Ksiloz,Arabinoz

    DİSAKKARİTLER
    ¦Hücre zarından geçemezler
    ¦Sindirim enzimlerinden etkilenirler
    ¦Bitki ve memelilerde depolanabilir-memelilerde laktoz bitkilerde sukroz
    ¦Suda çözünürler
    ¦Kanda bulunmazlar.Sütte bulunurlar
    ¦Yapısında glikozit bağı vardır
    Örn:Maltoz,Laktoz,Sukroz
    Glikoz + Glikoz ----------Mal toz + Su

    Glikoz + Früktoz ----------Sukroz + Su

    Glikoz + Galaktoz ----------Laktoz + Su

    POLİSAKKARİTLER
    ¦Hücre zarından geçemezler
    ¦(n)kadar glikozun birleşmesinden oluşurlar.
    ¦Sindirim enzimleriyle hidrolize edilirler.
    ¦(n-1)kadar su harcanır.
    ¦Kanda bulunmazlar.
    ¦Hayvanlarda ve bakterilerde glikojen bitkilerde nişasta olarak depolanır
    ¦Selüloz bitkilerde çeper maddesi olarak kullanılır.
    ¦Bitki ve hayvanlarda sentezlenebilir.
    ¦Selüloz bazı tek hücreliler hariç diğer canlılar tarafından sindirilemez.
    Çeşitleri
    1- Nişasta: Lügolle mavi renk verir.
    2- Glikojen : lügolle kahve rengi verirler.
    3- Selüloz: lügolle boyanmazlar.
    4- Pektin
    5- Kitin
    Polisakkaritlerin Genel Özellileri

    Nişasta

    ¦N kadar glikozun dehidrasyon undan oluşur.
    ¦Olayda n-1 kadar H2O oluşur.
    ¦Olayda n-1 kadar glikoz bağı kurulur.
    ¦Bitkilerde depo karbonhidrattır.
    ¦Suda çözünmez.
    ¦Hücre zarından geçemez.
    ¦Sentezleri hücre içinde olur.
    ¦Hidrolizlerinde n-1 kadar su harcanır.
    ¦Hidrolizleri hücre içinde ve hücre dışında olabilir.
    ¦Lu gol ile mavi , mor rengi verir.
    ¦Amilaz enzimi ile maltoz a yıkılırlar.
    ¦Kanda görülmez.
    Selüloz

    ¦n kadar glikoz dehidrasyonu ile birleşmesinden oluşur.
    ¦Olayda n-1 kadar ters glikoz bağı oluşur.
    ¦Olayda n-1 kadar H2O açığa çıkar.
    ¦Sentezleri hücre içinde gerçekleşir.
    ¦Hayvanlarda bazı bakteriler ve birkaç omurgasız hariç hidroliz enzimleri bulunmaz.
    ¦Bitkilerde yapı karbonhidrattır. Hücre çeperini oluşturur.
    ¦Suda çözünmezler.
    ¦Lugol ile boyanmazlar.
    Glikojen

    ¦N kadar glikozun dehidrasyon ile birlaşmesinden oluşur.
    ¦Olayda n-1 kadar H2O açığa çıkar.
    ¦Olayda n-1 kadar glikozit bağı kurulur.
    ¦Sentezleri karaciğer ve çizgili kas hücrelerin de gerçekleşir.
    ¦Hayvansal depo karbonhidrattır.
    ¦Suda çözünür.
    ¦Hücre zarından geçemez.
    ¦Sentezleri Hücre içinde gerçekleşir.
    ¦Hidrolizinde n-1 kadar su harcanır. Olay hücre içinde ve hücre dışında gerçekleşebilir.
    ¦Lugol ile kahverengi rengini verir.
    ¦Kanda görülmez.

    Kitin

    ¦Kitin yapısal bir polisakkariddir
    ¦N-Asetilglikozamin (asetamid grubu eklenmiş glikoz) birimlerinden sentezlenir.
    Kitin her monomerinde , bir hidroksil grubu yerine bir asetilamin grubu bulunan selüloz olarak tanımlanabilir.
    ¦Mantarlarda ve alglerden hücre çeperi yapıtaşı olarak görev alır
    ¦Eklembacaklı ve yumuşakçaların dış iskeletinde yapısal materyal olarak bulunur.
    ¦Bir ağustos böceğinin kabuğu kitinden oluşan dış iskeletidir.
    ¦Kitinin yarısaydam,esnek,elastik ve oldukça dayanıklıdır.
    ¦Kitinin kalsiyum karbonat ile (yengeç) çok daha sert hale gelir
    ¦Bakteri ve mantar gibi mikroorganizmalar ve bazı bitkiler tarafından üretilen kitinaz enzimi tarafından sindirilir.
    Görevleri
    ¦Canlılarda enerji verici madde olarak kullanılır.
    ¦Bitki , mantar ve bazı bakterilerin hücre çeperi esas maddesini oluşturur.
    ¦Hücre zarlarında protein ve yağlarla bileşikler oluşturarak tanımlayıcı ve tanıyıcı maddeler olarak görev yaparlar.
    ¦DNA , RNA , ATP , FAD , NAD gibi önemli organik maddelerin yapılarına katılırlar.







  3. 3
    Ziyaretçi
    Teşekkür ederim forumalev







+ Yorum Gönder
glikozit bağı nedir,  glikozit bağı nasıl oluşur,  hücre çeperi,  glikozit bağı nedir vikipedi
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi