Ekmek israfı nasıl önlenir

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Ekmek israfı nasıl önlenir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1
    Ziyaretçi


  2. 2
    İlk Yolcu
    Bayan Üye





    Cevap: ekmek israfı nasıl engellenebilir

    Ekmek İsrafını Azaltmak İçin Evlerde Neler Yapılmalıdır ?

    •İhtiyaçtan fazla ekmek alınmamalı,

    •Ekmek poşette saklanmalı,

    •Uzun süreli saklama amaçlanıyorsa ekmeğin derin dondurucuda ve poşet içerisinde saklanmalı,

    •Ekmek dilimlenerek tüketilmeli,

    •Kuruyan ekmekler israf edilmemeli, içinde az miktarda su kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilen süzgeç üstüne konularak tüketilmeli,

    •Bayatlayan ekmekler galeta unu veya kurutulmuş ekmek içi şeklinde çeşitli yemek, pasta ve tatlı yapımında kullanılmalıdır.

    Toplu Tüketim Yapılan Kuruluşlarda Alınması Gereken Tedbirler

    •Toplu tüketim yerleri olan; hastane, yatılı okul, askeri birlik ve öğrenci yemekhanelerinde ‘ekmek israfı önleme planları’ oluşturulması ve hayata geçirilmesi,

    •Üretimin talebe göre planlanması,

    •Raf ömrü uzun kaliteli ekmek üretilmesi,

    •Ekmeklerin fırında veya satış yerinde uygun koşullarda saklanması,

    •Toplu yemek tüketim yerlerinde ekmeğin dilimlenmiş veya küçük yuvarlak ekmek olarak verilmesi,

    •Self servis tezgahlarında ekmeğin baş tarafta değil, yemeklerden sonra yer alması,

    Toplu yemek tüketim yerlerinde, mönüye göre ekmek siparişi verilmesi, artan ekmeklerin daha sonraki günlerde kullanılmasını sağlayacak mönü düzenlemesi yapılması önerilmektedir.







+ Yorum Gönder
ekmek israfı nasıl önlenir,  ekmek israfı nasıl önlenir kısaca,  EKMEK İSRAFINI NASIL ONLERIZ,  ekmek israfını nasıl önleriz
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 3 kişi