Margarin Nedir Nasıl üretilir

+ Yorum Gönder
Yudumla ve Soru(lar) ve Cevap(lar) Bölümünden Margarin Nedir Nasıl üretilir ile ilgili Kısaca Bilgi
  1. 1

  2. 2
    Zulal
    Üye





    Cevap: Margarin; Hidrojenlenerek katı hale getirilmiş ve hidrojenlenmemiş sıvı haldeki yağın, uygun oranlarda karıştırılması prensibiyle elde edilmektedir.

    Margarin, tereyağının yerine kullanılmak üzere üretilmiş olan, çeşitli bitkisel ve hayvansal yağlardan doğal veya kimyasal olarak elde edilen yağ çeşididir. tereyağı pahalı ve ömrü az olduğu için yerini tutabilecek, çok daha uzun zaman saklanması mümkün olan bir yağ imali düşünülmüştür.

    Dünyada ilk margarin, 1869 yılında Fransa’da üretilmiştir. Zamanın Fransa kralı III.Napolyon’un emriyle kimyager “Mége – Mouriés” don yağıyla sütü karıştırarak margarini ilk keşfeden kişi olmuştur.







+ Yorum Gönder
5 üzerinden 5.00 | Toplam : 2 kişi